Bis zum Mittagessen, was wir zwischendurch auch noch machten, hatte jeder von uns nur Mehl, Margarine und Streusel an der Schürze bzw. der Jacke und an der Hose. Nach dem Mittag legten wir alle eine kleine Pause ein um nach Luft zu schnappen. Draußen spielten Tim (8) und die Zwillinge Natascha und Corinna (4) mit Schneeanzügen im Matsch rum und wir amüsierten uns über sie. Irgendwann klingelte der Backofen, weil auch ein paar Kuchen drin waren, und wir liefen alle wieder ins Haus, außer die kleinen.
Sophie und Jule holten die Kuchen raus, stellten sie auf die Fensterbank zum abkühlen und dann ging es mit viel Kleckereien weiter. Diesmal ohne Backofen. Wir machten noch Schokoladen-Quark-Kugeln. Dazu zogen wir uns alle unsere Regenjacken an, weil Tobi seine schon so schön lecker aussah. Schon beim Teig machen, schmierten wir uns alle gut ein. Also wer das Rezept mal nachmachen will: Siehe ganz unten! Nach dem Kugeln machen, verteilten Tobias und Sophie alles mehr auf ihren Regenjacken als dahin wo es hin sollte.
Weil es uns allen so viel Spaß gemacht hatte und dachten, das es auch den kleinen gefallen könnte, holten wir sie rein. Mit halb eingeschmierten Schneeanzügen und völlig dreckigen Gesichtern und Händen, stellte Mama sie kurz unter die Dusche und schickte sie dann so zu uns in die Küche. Also völlig durchnässt waren sie nicht, also machten sie uns auch kein See in die Küche. Lukas und Melody (14), die auch noch kam vorher schon, machten den Teig fertig und dann ging die Sauerei von vorne los.
Weil die kleinen immer meckerten, das wir alles besser können, wollten sie ein ganzes Blech alleine machen. Aber statt Kugeln aus dem Teig zu formen, schmierten sie ihre Schneeanzüge komplett ein und lachten sich kaputt. Mama meinte da so, das sie die drei gleich zusammenrollt und einstreuselt. Tobi fand es ja sehr geil und streuselte die Zwillinge gleich ein und staubte sie noch mit Mehl voll. Sophie machte gleich mit und dann schmierten wir uns alle mit Mehl, dem Teig und Streusel ein. Auch unsere Brillen und Schuhe wurden mit eingeschmiert. Und weil Mama da wieder ihrer Claudia die Brille sauberleckte, machte ich es bei Tobi, mit dem ich jetzt auf Probe fest zusammen bin, weil ich mit Jan absolut Schluss gemacht hab. Ihm gefiel es irgendwie und schmierte seine Hornbrille immer wieder mit irgendwas ein. Als Sophie es auch bei Lukas machen wollte, schupste er sie weg. Wir umarmten uns auch alle und schmierten uns so noch mehr ein.
Irgendwann war aber die Luft raus und wir setzten uns alle auf Stühle, nur die kleinen nicht, die lagen auf dem Fußboden und machten Engel. Grins. Claudia: "So, und jetzt ziehen wir uns die Zutaten von den Jacken und machen Kugeln draus!" Wir alle: "Iih, aber nicht essen danach!" und: "Bäh, bist du ekelig!" Tobi fing auch gleich damit an und legte eine Kugel auf den Tisch. "Ja nun, und jetzt essen!" lachte Claudia. Tobi: "Iih nee!" Alles lachte und Lukas, Sophie und Jule machten neuen Teig. Diesmal klappte es bei den kleinen besser, weil Mama ihnen auch dabei half. Die Kugeln sahen jetzt nicht wirklich super aus, aber sie freuten sich mal wieder was selber gemacht zu haben.
Nachdem alles fertig war, gingen wir alle draußen eine rauchen und die kleinen setzten sich so schön eingeschmiert wieder in den Sand. Coco nahm gleich eine Form, zog etwas vom Teig von ihrem Schneeanzug und patschte es rein. Ich fand das voll süß und sagte: "Guck mal Mama, die machen weitere Kugeln für uns!" Sophie: "Ja, und sogar mit viel Matsch!" und lachte sich kaputt. Weil danach niemand außer den kleinen Lust dazu hatte sich die Klamotten unter der Dusche zu waschen, zogen wir uns nur schnell um und machten dann weitere Plätzchen und andere Leckereien. Diesmal aber wieder ohne sich wirklich einzusauen. Meiner Vanessa (14), die noch immer krank ist, brachte ich später noch Plätzchen und knuddelte mit ihr eine Runde, bis mein Schatzi Tobi kam und mich von ihr wegzog. Sie grinste breit und sagte: "Viel Spaß!"
Streusel - Schokoladen-Quark-Kugeln
| Zutaten: 200g Quark 150 g saure Sahne 2 EL Honig 200g Butterkekse Schokolade Streusel Kokosraspeln |
Zubereitung: 1.Quark mit Honig und saurer Sahne glattrühren! 2. Butterkekse in einem Mixer oder Kaffeemühle zerkleinern bis Mehl rauskommt. 3. Das Butterkeks-Mehl unter den Teig mischen ---------- Der Teig sollte sich leicht mit nassen Händen zu Kugeln formen lassen. ---------- 4. Die Schokolade reiben und in ein Schälchen tun. Streusel und Kokosraspeln ebenfalls in kleine Schälchen tun. 5. Hände anfeuchten (nicht mit Spucke) 6 Kleine Portionen aus dem Teig holen und in den Zutaten (Kokosraspeln, Schokolade, etc.) rollen und in der Handinnenfläche zu einer Kugel formen. 7. Auf ein Backblech oder anderes legen. 8. Für ein paar Stunden in den Kühlschrank Fertig   Man kann die Kugeln auch noch auf Backpapier legen. Muss man aber nicht unbedingt! |
